"Nel movimientu obreru tamién hebo un discursu contra'l chigre y la sidra"
David Castañón: Cuando suenen estos acordes tan guapos y tan acompasaos y non esi guitarréu roqueru que suel sonar nesti programa quier decir que tenemos con nós al profesor David Rivas, que siempres vien a falamos de la historia d'Asturies al rodiu la sidra. Yo creyo que yá ye una cosa más xenérica, un falar d'Asturies, anque cola sidra, porque país y sidra van de la manu. ¿Qué tal ta, profesor? David M. Rivas: Mui bien, tocayu, mui bien. D.C.: Ye mui prestosu esti percorríu que tamos faciendo, tanto que cuásique nun tenemos ganes de qu'acabe. Siempres vamos quedándomos con coses adyacentes, porque hai muncho qu'arrascar ehí. D.M.R.: Ye verdá. Ye qu'al tar falando de la sidra sálenmos milenta histories. La sidra, como ellementu material, ye un productu como otru cualisquiera, pero, como ye tan central na vida y na cultura de los asturianos, cola so ritualística, con esi chigre del que yá tamos falando dende l'anterior programa, esi chigre que ye'l que conoc