Omnia mutantur, nihil interit

David Castañón: Ye tiempu de falar de sidra. Yá saben que tres la música de Mozart vien vemos el profesor David Rivas, que ye una de les persones que más conocen d'esti mundiu dende dientro y dende fuera: dende dientro porque siempres tuvo vinculáu a la cultura sidrera, yá de neñu, y dende fuera porque lo estudió y lo estudia con perspeutiva económica, antropolóxica, etnolóxica... N'Asturies sabemos munches coses o pensamos que les sabemos, repetimos vezos y zunes, pero la verdá ye que non siempres sabemos d'aú vienen les coses nin los fondos raigaños d'elles. Pa eso, pa illustramos, vien Rivas pa conocer meyor esa cultura sidrera que tanto mos identifica. ¿Qué tal? David M. Rivas: Mui bien. Llevábamos tiempu ensín falar, dende les navidaes. Pensaba que lo mesmo echaría vusté melena. D.C.: Non. Voi avieyando y sálenme canes, pero nun se ven. D.M.R.: Que nun se vean muncho ye lo importante. D.C.: Tábamos falando nel últimu programa de cuentiquinos, canciones, xuegos infa

(El Fielato) La guerra de la carcundia contra les llingües distintes del castellán o español ye cada día más dura. De manu anden perdíos na so mesma defensa de la llingua común . Por muncho que la llingua oficial sigún la constitución seya'l castellán, la verdá ye que'eso nun ye mui esauto. El castellán ye la llingua madre de lo que dende hai tres sieglos o más ye l'español. Ye raro, y da gusto, alcontrar a una persona nun pueblu de Burgos o d'Ávila que fale lo que yera'l castellán, anque seya con diglosia. Miguel de Cervantes, al mio xuiciu l'escritor meyor de la historia, al altor d'Homero y perriba de Shakespeare, por aquello de que nun me califiquen a lo xole, desplícalo mui bien. El Quixote  ye'l pasu del castellán al español. Pongamos un exemplu. Sancho, dempués d'una xanta, va rutiando y diz "teo regüeldos". Y don Quixote diz-y: "amigu Sancho, yá nun se diz regüeldo  sinón eructo ". Ehí ta naciendo l'español y morriendo