"La mazana y la sidra tresformaron l'Asturies baxomedieval"
David Castañón: Vamos ponemos solemnes, con Mozart de fondu, pa recibir al nuesu collaciu, y almiráu siempres, don David Rivas. ¿Qué tal? David M. Rivas: ¿Qué tal, tocayu? Yo, como siempres, mui bien. D.C.: Préstame muncho que venga vusté a la radio, a falamos del mundiu la sidra, de la so importancia cultural y de la so historia porque, la verdá, ye que daprendemos munches coses. Lo que sí se nota ye la so llarga vida como profesor porque lo fae d'una manera mui amañosa, mui afayaíza, mui prestosa. D.M.R.: Sí, sí, ye una formación que teo, o una deformación, ¿quién sabe? D.C.: Si queremos daprender... D.M.R.: Dí clase na universidá durante cuarenta años, trenta y nueve cursos, y creo que lo fice bastante bien. Yo nesta custión nun teo falsa modestia y soi consciente de que siempres fui un profesor bastante apañáu. La valoración de los mios alumnos, en xeneral, siempres fora bona, anque dalgunes vegaes con grandes simpatíes y grandes antipatíes, lo que n'estadística se conoz co